お母さんと久しぶりに旅行に行ってきました。母は、手作り料理が大好きなので、秩父の民宿に連れて行きました。ここの料理は、名物のヤマメの甘露煮や岩茸の酢の物、煮物、山芋、手打ち蕎麦、イノシシ鍋、胡麻和え、フキノトウなどがでてきます。ヤマメの甘露[…]

うちのおばあちゃんの昔の暮らしは、田んぼで小麦を作り、小麦を収穫して生活をしておりました。小麦を収穫すると、実のない小麦だけ残るのですが、これを納屋の馬に食べさせたり、屋根の材料に使ったりしておりました。小麦を屋根の材料に使っている家なんて[…]

京都の方にも、茅葺き屋根は、ありますが、この茅葺き屋根の材料は、ススキやチガヤを使って葺いております。ススキやチガヤを使って葺くと、約15年~20年くらいは、雨漏りもしないで大丈夫なようになっております。昔からこの材料を使って古民家の屋根が[…]