私は、大学の頃から日本の古民家についての勉強を友人としておりました。友人とお茶を飲みながら古民家の話をしていると、実際に屋根をみて、詳しい人の話を聞きたいと思いましたので、秩父の民宿にいきました。ここの屋根は、小麦で作られており、茅葺屋根の[…]

私たちがよく行く宿は、秩父の民宿になります。ここは、江戸時代から続いている藁葺き屋根の古民家になります。藁葺き屋根って、皆さんもしっている、あの小麦を使って屋根ができているんです。小麦って田んぼにいくと、細長くて60cmくらいのものになりま[…]

昔から山菜料理が好きなので、家族で食べに行きました。山菜りょりと言えば、ここ、秩父の民宿にいくことにしております。 ここは、宿のご主人が山に行って採ってくるので、天然の山菜が食べられます。今年も夕食にいただいたのですが、山ウド・タラの芽・コ[…]